Овчето мляко е по-приемливо за храносмилателната система на човека в сравнение с кравето и козето мляко.
Смята се, че голямата консумация на овче мляко води до дълголетие. Българските овчари се отличават с изключително дългия си живот, вероятно от диета на продуктите на своите овце.
Поради високото си съдържание на калций овчето мляко е много добро и за профилактика на остеопороза и за хората, които вече страдат от нея.
Овчето мляко е най-хранителното мляко, продавано в света днес. Съдържа критични хранителни вещества като протеин, калций, желязо, магнезий, цинк, тиамин, рибофлавин, Vit. В6 и В12, Вит. D, аминокиселини със средна верига, линолова киселина и всички 10 от основните аминокиселини.