HYPNOSE Merlot Logodaj 0,75 l

Ce vin rouge sec a un caractère unique de cépage et de cépage – 100% Merlot et il est produit à partir d’un seul vignoble sélectionné dans la région de Melnik, avec une culture, une maturité et une qualité contrôlées du fruit. Le printemps doux avec des précipitations tempérées, une inversion à basse température et une température favorable permet la floraison et la floraison des vignes sans gel et bourgeons foliaires. L’été chaud favorise la meilleure maturité des raisins. Les raisins de ce vin ont été triés sur le volet le 19 septembre. Les raisins sont sélectionnés deux fois – à la vigne et en cave, grâce à une double table de stockage. La sélection des grappes entières de raisins a été effectuée sur la première table, puis elle a été décortiquée à la machine et la séparation des raisins passés à travers le décortiqueur endommagés et non mûrs a été effectuée sur la deuxième table. La macération a eu lieu pendant 18 n-25 jours et le vin a fermenté en innox à la température 25 – 30C. Le vin vieilli en fûts de chêne français pendant 12 mois et 6 mois en bouteille avant sa mise sur le marché. C’est un vin beau et dense qui représente une pleine harmonie de différents arômes – figues, raisins secs, chocolat, cacao et vanille. Ces arômes se retrouvent également dans le goût. Il peut être servi avec des plats de viande rouge et du gibier à une température de 7 à 18 ° C.

Origine: vallée de Struma

Variété: Merlot