Isperih Chereshova Cherry Rakia 500ml

Cherry Rakia est une eau-de-vie de fruits traditionnelle fabriquée à partir des cerises dénoyautées des variétés Bing, Van, Cordi et Lambert. Lorsque les noyaux sont retirés, les cerises perdent leur amertume, de sorte que les cerises peuvent développer leur pleine douceur et leur arôme fruité dans l’eau de vie de fruit. Et c’est vraiment écrasant: après trois ans de maturation en petits fûts de chêne, le goût fruité des cerises se comporte avec des tons de vanille doux et un arôme légèrement fumé, qui ne se ressent qu’en finale.

La rakia cerise provient des régions de Plovdiv et Isperih. Avec son alcool à 40%, l’eau-de-vie de fruit se déguste lentement et en petite quantité. Remporté une médaille de bronze et une médaille d’argent en 2016.