Bulgaarse Kashkaval – Koemelk Merone BIO 250 g

Bulgaarse kashkaval is een zachte gele kaas, inheems in Bulgarije. Het is een neef van de Zwitserse of emmentale kaas, maar alleen qua uiterlijk. Het heeft een unieke zachte en melkachtige smaak en aroma dankzij een specifieke set melkzuurbacteriën, waarvan de meest bekende de lactobacillus bulgaricus is.

Bulgaarse kashkaval is heerlijk als bijgerecht, bij salades, bij maaltijden en vrijwel overal.

Dit is een traditionele gele Bulgaarse kashkaval-kaas gemaakt van koemelk in verschillende verpakkingsgroottes en verpakkingen (blik, plastic, vacuüm).

Wist je dat de gele kaas een geconcentreerde vorm van melk is en 1 kilogram gele kaas is gemaakt van 10 liter melk en dat de producten van “Merone” in 2008, 2012 & 2018 gouden medailles hebben gewonnen voor kwaliteit.