Druiven:
Mavrud en Rubin
Kleur:
Intense en levendige robijnrode kleur.
Aroma:
Complexe en frisfruitige neus met nuances van rood fruit: zwarte bes, kers en braam, elegant in balans met eiken. Onderscheidende typische aroma’s van de inheemse druivensoorten.
Smaak:
De smaak is elegant en evenwichtig. Rijke fruitige smaak, goed uitgebalanceerde zuurgraad en tannines.
Veroudering:
6 maanden rijping in botti (Frans eiken, 33 hl capaciteit) en Bulgaarse eiken vaten (500 l).
Serveersuggestie:
Pasta, pizza, rood vleesgerechten, barbecue en gele kaas.