Isperih Chereshova Cherry Rakia 500ml

Cherry Rakia is een traditionele fruitbrandewijn gemaakt van de ontpitte kersen van de variëteiten Bing, Van, Cordi en Lambert. Wanneer de stenen verwijderd worden, verliezen de kersen hun bitterheid, zodat de kersen hun volle zoetheid en fruitig aroma kunnen ontwikkelen in fruitbrandewijn. En dat is echt overweldigend: na drie jaar rijping in kleine eikenhouten vaten, gedraagt de fruitige smaak van de kersen zich met zachte vanilletonen en een licht rokerig aroma, dat alleen in de afdronk voelbaar is.

De kerserakia komt uit de regio’s Plovdiv en Isperih. Met zijn 40% alcohol kan de fruitbrandewijn langzaam en in kleine hoeveelheden worden genoten. Bekroond met een bronzen medaille en een zilveren medaille in 2016.