Variatie: Cabernet Sauvignon, Syrah en Merlot
Oorsprongsbenaming: BGA (beschermde geografische aanduiding)
Regio: Thracische vallei
Herkomst: onze eigen wijngaarden in het Karnobat-gebied
Type: droge rode wijn
Kleur: diep, paars en sprankelend
Aroma: intens en rijk, gedomineerd door rijpe zwarte bessen en sappige zure kersen, gecombineerd met een fris pepermuntaccent, karamelbonbon, room, chocolade en fijne geroosterde ondertonen
Smaak: evenwichtig en sappig, met een goede structuur en een zeer lange afdronk, gedomineerd door rijp fruit en mooi gecombineerd met rokerige en karamelaccenten
Rijping: de wijn heeft 6 maanden gerijpt in gloednieuwe vaten van Amerikaans eiken en kan tot 5 jaar in een fles rijpen
Serveertemperatuur: 15-17 ° С
Suggesties voor het combineren van gerechten: een uitstekende begeleider van intens smakende roodvleesgerechten met kruiden, wijnsauzen en wilde paddenstoelen, gegrild vlees met groenten, klein wild met aroma’s, lamsgerechten, belegen schapenkaas
Onderscheidingen: Knight Grail van Knight Wine Grail 2010; Gouden medaille van Vinalies Internationales 2010; Gouden medaille van Vinaria 2008; Gouden medaille, Concours Mondial de Bruxelles 2013; Gouden medaille, Mondiales des Vins Canada 2014; Zilveren medaille, Alliance du monde 2014; Bronzen medaille, International Wine Challenge 2015