Sauvignon Blanc en Viognier Droge witte wijn, Thracische vallei, Bulgarije
Sprankelende goudgroene kleur. De wijn heeft een elegant druivenaroma – kruisbes en een fruitige finesse met tonen van kiwi, passievrucht en limoen. De smaak toont een grote frisheid, harmonie, met een sappige en smakelijke afdronk.
De wijn is heerlijk, zowel op zichzelf als in combinatie met vegetarische maaltijden, pasta, pizza, foie gras, zeevruchten, vis, kip en zachte kaassoorten.
De wijnmakerij New Bloom bevindt zich in de stad Saedinenie / Thracian Valley /, 22 km ten noordwesten van de stad Plovdiv. Het wijnhuis bezit in totaal 6000 dka aan wijngaarden.