Syrah & Marselan, Droge rode wijn, Thracische vallei, Bulgarije
Een elegante kleur met een paarse tint. Een wijn met een zeer aangenaam, aantrekkelijk aroma, met rijke tonen van kersen, moerbei, granaatappel, sarsaparilla en zwarte bes. De smaak heeft een fris begin, sappige lengte, fruitige structuur en een smaakvolle afdronk. Een wijn met stijl, die in de zomer een bijzonder compliment is voor liefhebbers van rode wijn.
De wijn is op zichzelf al lekker, een zeer goede aanvulling op vegetarisch eten, omeletten, vleessalades, pizza, pasta, consistente zeevruchten, barbecue, kip, varkensvlees, worst en kaas.
De wijnmakerij New Bloom bevindt zich in de stad Saedinenie / Thracian Valley /, 22 km ten noordwesten van de stad Plovdiv. Het wijnhuis bezit in totaal 6000 dka aan wijngaarden.